Voici un délicieux Tiramisu que j'ai voulu présenter sous forme de gâteau... Il était très bon et très léger....

Je vous envois mes photo et la recette tantôt insha Allah

Je les ai préparé hier soir, je n'avais plus de pains pour le déjeûner de mes enfants à l'école, alors je me suis dit pourquoi pas de petits pains moelleux et sucrés!!!

Voici mes photos...




La recette...

Ingrédients pour 6 pains:

- 270gr de farine tamisée
- 40gr de sucre
- 3g de sel
- 9gr de levure boulangère
- 100ml de lait tiède
- 1 oeuf battu
- 50gr de beurre mou
- 1 jaune d'oeuf et un peu d'eau pour la dorure


Préparation:

Mettre tous les ingrédients dans la machine à pain, sauf le beurre.
Pétrir 5 minutes et ajouter le beurre. Pétrir encore 10 minutes.
Mettre en boule, et laisser lever 1h à température ambiante.
Après le temps de la levée, diviser la boule en 6 morceaux. Former les pains au lait, les mettre sur la plaque du four et laisser lever encore 30 minutes.
Préchauffer le four à 200ºC. Dorer les pains avec jaune d'œuf et un peu d'eau. 
Puis, enfourner pour 25 à 30 minutes.

Voici une salade très équilibrée, avec un mélange de légumes cuits à la vapeur et crus. Egalement composée de féculents tels que des pommes de terre et des pâtes aux oeufs et auxépinards.

Cette salade est riche en couleurs et tellement bonne!!

Voici mes photos et la recette pour très bientôt...

Aujourd'hui j'avais envie d'un bon gratin avec du fromage bien fondant, bien croustillant.... mmmmmhhhh !!!

Et bien je me suis fait plaisir en nous préparant un délicieux gratin pour ce midi, j'yai fait un mix d'épinards et poireaux...

Avec mes pommes de terre je ne voulais pas juste y mettre des épinards, sinon le goût des épinards y serait trop prononcé, alors j'ai rajouté des poireaux et c'était trop bon!!!

Excellent! même mes enfants ont bien mangé, eux qui n'aiment pas les épinards...

Voici mon gratin avant cuisson...




avec une tonne de fromage râpé.... LOL




Ma recette pour un plat à gratin de 4 personnes (bons mangeurs)

Ingrédients:

- 5 pommes de terre
- 100gr d'épinards haché
- 1 branche de poireau (le blanc + le vert...)
- 400ml de crème fraiche
- du beurre
- 1 cube de bouillon de légumes (Knorr ou Maggie)
- sel, poivre
- noix de muscade


Préparation:

Epluchez vos pommes de terre, les laver, essuyer, les couper en rondelles.
Dans une casserole versez 400ml de crème fraiche et jetez-y vos pommes de terre en rondelles, laisser mijoter 5 minutes à feu fort puis jeter vos épinards, mélanger, salez, poivrez.

Laisser mijoter encore 5 minutes, puis ajouter votre branche de poireaux lavée, essuyée et coupée en rondelles, bien mélanger le tout et laisser cuire pendant 10 minutes à feux doux et couvert.

Puis retirer le couvercle ajouter le bouillon de légumes, ajouter une bonne pincée de noix de muscade et laisser bouillir 2 min à découvert, pour que la sauce soit un peu épaisse.

Versez le tout dans un plat à gratin beurré, et recouvrir de fromage râpé puis mettez au four préchauffé à 180 °C. Recouvrir d'un papier aluminium et laisser cuire pendant 40 min.

Après ce temps, retirer votre aluminium et laisser gratiner!!!!!!

Très bon!
Voyez par vous-même....

 





Je vous en donnerait bien une part....


 

Voici mes délicieux cornets fourrés avec de la mousseline au chocolat, je suis une fan de chocolat comme vous pouvez le constater, j’ai testé cette nouvelle recette aujourd’hui et je ne suis pas déçue du résultat ni du goût non plus !! Voyez par vous-même :